Witloofsoepje met graanmosterdcreme
***
Ragout van everzwijn en provencaalse gebakken aardappeltjes
***
Torentje van kalfshaas en draadjesvlees met aardappel en een jus van aceto balsamico en zilveruitjes
***
Chocomousse
32,15 euro/persoon
(min2pers.)
|
U kan natuurlijk ook nog altijd kiezen uit onze suggesties van de najaar-winter feestfolder.
Uw bestelling kan ook geleverd worden. Leveringsuur hangt af van ons werkschema.
Gelieve hier rekening mee te houden bij uw bestelling!
Levering regio Leuven kost 12,50 euro
|
|
Gegarneerde kreeft
(als voor- of als hoofdgerecht)
informeer voor de prijs
***
Ardenner gebraad met peertjes en airelles en aardappelkroketjes
14,50 euro/pers.
***
Gevulde kalkoen van't huis
(gehakt, champignons)
13,50 euro/kg
Gevulde kalkoen Royale
(gehakt,champignons,cognac,
truffels)
16,95 euro/kg
Bijhorende sauzen
(appelsiensaus,
champignonroomsaus,...)
9,80 euro/liter
***
Gevulde gans van 't huis
(gehakt,appeltjes,tijm en krenten)
17,95 euro/kg
|
|
|
Kreeftenbisque
***
Trio van tartaar
***
Hazenrug met een compote van stoofpeertjes en cranberries, witloof en aardappelpuree
***
Dessertenbuffet
37,00 euro/persoon
(min2pers.)
|
Tomaat garnaal
Gebakken rosbief/gebraad
Gepocheerde en gefumeerde zalm
Meloen met gedroogde Parmaham
Carpaccio van tonijn met zoetzure marinade
Slaatje van kippereepjes en rijst
Gevulde perzik met tonijn
Huisbereide ham met asperges
Slaatje van Brie, gebakken peertjes en geroosterd brood
Groentenschotel en sausjes
Broodvariatie
Dessert : Black&White chocomousse met speculaaskruimels
24,00 euro/persoon
(min5pers.)
|
|